Svaret er, at der er ingen fødevarer, man ikke "må" spise. Man skal bare være mere opmærksom på, hvilken effekt forskellige fødevarer har på blodsukkerniveauet og vægten. Tidligere blev diabetespatienter pålagt at følge en meget restriktiv diæt. De fik at vide, at de slet ikke måtte spise sukker. I dag kan diabetespatienter stadig nyde en varieret kost og samtidig styre både deres vægt og blodsukkerniveau.

Det er vigtigt at huske på, at vi alle skal tænke over, hvad vi spiser, også selvom vi ikke har diabetes. Hvis man har type 2 diabetes, kan en effektiv vægtkontrol dog hjælpe til at bremse sygdommens udvikling. Jo mere du ved om de forskellige fødevarer og om, hvordan de påvirker dit blodsukkerniveau og din vægt, jo bedre kan du styre din diabetes.

Formålet med en sund kost

• At give kroppen energi og næringsstoffer til at holde sig sund.
• At holde eller opnå en sund kropsvægt.
• At opnå den bedst mulige styring af blodsukkeret ved at afstemme indtaget af fødevarer med dit behandlingsprogram, kroppens energibehov og din fysiske aktivitet.
• At mindske risikoen for komplikationer såsom højt eller lavt blodsukkerniveau.
• At reducere risikoen for senkomplikationer gennem optimal blodsukkerstyring.
• At reducere risikoen for hjerte-karsygdomme.
• At bevare dit sociale og psykiske velbefindende.

Din diætist eller kostvejleder kan hjælpe dig med at sammensætte en diæt, du kan nyde, og som hjælper dig med at holde en sund kropsvægt og styre blodsukkerniveauet. Hvis du tager insulin, kan de også vejlede dig i, hvordan du tilpasser insulinmængden til dine måltidstyper og måltidsstørrelse. Hvad angår fødevarer og diabetes, er der nogle tommelfingerregler du kan følge for at opbygge gode kostvaner. Det bedste sted at starte er at lære om, hvordan de forskellige fødevarer påvirker din diabetes.